5 sos gustos pe baza de iaurt

textura delicata si lumina de sosuri Iaurt bazate pe un complement perfect pentru friptură și legume proaspete, carne, carne de pasăre sau pește. O bază este cel mai bine să ia un iaurt natural gros, metoda termostatic fierte.

GREACĂ TSATSYKI

De fapt, acest sos nu este doar limba greacă. Un astfel de sos este pregătit în Turcia și Bulgaria și Israel. Dar numele cel mai faimos - da - greacă, „tsytsyki“ sau „dzadzyki“.
Cel mai faimos sos grecesc este gătit foarte simplu: 1-2 castravete proaspăt pentru a curăța din piele, freca pe o răzătoare și ușor stoarce pentru a îndepărta excesul de umiditate. Pune castraveți rași într-un castron, se adauga 1-2 catei de usturoi ras, menta pumn de frunze tocate si 2 linguri ulei de măsline. Adăugați un sos gros cimbru, sare după gust și ați terminat!

dip cu sos de brânză și iaurt - pentru legume

Când sunt servite cu o farfurie de legume proaspete - crocante morcovi, țelină, castraveți, ridichi, ceapa verde, sos gros de lângă ea va fi foarte la îndemână.
Se amestecă într-un blender 100g de brânză sau brânză feta, 2 borcane de iaurt natural, un buchet mic de tarhon proaspăt și o mână ukropa.Sous rândul său, gustul și aroma luminos și este foarte gustos.

Sos pentru legume prăjite cu iaurt si coriandru

Bright aromă de coriandru legume coapte perfecte. Se amestecă iaurtul cu dinte usturoi si coriandru tocat, se adaugă un vârf de cuțit de piper proaspat macinat, 1 lingura ulei de masline si un suc de lamaie.

Sos cu iaurt si curry - Pentru pasăre la cuptor

Se macină într-un blender ½ ceapa mica, se adauga 2 borcane de iaurt natural, 1 linguriță pudra de curry, se amestecă, se adaugă un pic de ceapa verde tocat.

Marinat SANDWICH

iaurt cu sos de hrean și suc de lămâie - pește

Se amestecă 1 lingura. masa de hrean 1 borcan de iaurt natural, sezon la gust cu sare și piper, se adauga 2 linguri mărar tocat. Se serveste cu pește la cuptor