5 rețete mouthwatering burgeri fără carne, retete delicioase
burgeri de legume - aceasta este un mare fel de mâncare care va apela la atât vegetarieni și cei care consumă carne. Consumul de carne în cantități mari - este dăunătoare pentru sănătate, astfel încât chiftele de legume vă va ajuta să varieze meniul și să-l mai sănătos și util. Aceste burgeri poate fi servit nu numai ca un fel de mancare separat, dar, de asemenea, ca un fel de mâncare. Se prepară burgeri făcute din cartofi, varza, sfecla, vinete, morcovi și mere pentru a alege de la! Va oferim 5 retete de burgeri delicioase, care sunt gătite fără carne.
1. Chiftele din cartofi și ciuperci
- 750 g de cartofi;
- 200 g ciuperci;
- 120-150 g de ceapă;
- 60 ml de ulei vegetal;
- 2-3 linguri. l. făină;
- 1 CT. l. mentă sau urzica uscată (opțional).
Mod de preparare:
Se prepară piure de cartofi din cartofi fierți cu sare. Vom tăia și se prăjește ceapa intr-o tigaie. Adăugați-l la cartofii și verdeață. Totul se amestecă bine. Apoi se adaugă în piure de cartofi felii și ciuperci sote, făină, și se amestecă bine. Forma chiftelele din masa și roll-le în făină. Apoi se prăjește chiftele de cartofi într-o tigaie până fard de obraz de aur pe ambele părți.
2. Cotlete de morcovi și mere
- 5 morcovi;
- 1 măr;
- o jumatate de cana de grișului;
- o jumatate de cana de faina;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- 1-2 ore. L. zahăr;
- 1/3 Art. apă;
- Sarea (gust).
Mod de preparare:
Grate morcovi într-o cratiță și mere. Se toarnă apa acolo, se adaugă ulei vegetal și pus timp de 7-10 minute, la foc mediu. Apoi se adaugă zahărul și grișul. Sare după gust și se amestecă. În cazul în care masa va fi prea lichid, se adaugă un pic mai mult făină. Forma chiftele, roll-le în făină și se prăjește într-o tigaie preîncălzit cu unt.
3. chiftele vinete cu ardei dulce
- 2 vinete;
- 1 ardei gras roșu;
- 4-6 Art. l. pesmet;
- 1 lingura. făină;
- Sare (gust);
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
Mod de preparare:
Pune legumele fara retezarea-le într-un cuptor la 220 ° C timp de 20-30 minute. După ce le-a pus într-un vas și acoperit cu folie timp de 10-15 minute, lasa sa se raceasca. legume Peel din piele și semințe de ardei. dibăcie Apoi, ardeii mă taie în cuburi mici și sare să gust. Se taie vinete într-un blender. Așezați la sol într-un castron și se adaugă pesmetul, faina si sare dupa gust. A fost agitat până la o masă omogenă. Se împarte amestecul în 8 părți. Intindeti fiecare și se adaugă un pic la centrul de ardei umplutura. Forma chiftele rotunde. roll-le în făină. Prăjește în tigaie preîncălzit cu unt timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
4. chiftelutele de sfeclă
- 750 g de sfeclă;
- cățel de usturoi 2;
- 100 grame de grișului;
- 2 oua;
- 60 ml de ulei vegetal;
- Sare (dupa gust).
Mod de preparare:
Sfecla se fierbe, apoi și grătarul purifica. Sare, se adauga usturoiul tocat si oua. Apoi amestecul a fost interveni în grișul. Masa rezultată pune pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal si o lingura de ea este modelată în chiftele. Foc departe pe ambele părți la foc mediu timp de 2,5-3 minute.
5. chiftele cu varză și ceapă
- 950-1050 g de varză;
- 1 ceapa;
- 100 grame de grișului;
- 100 g de pesmet;
- 100 g făină;
- cățel de usturoi 2;
- 50 ml de ulei vegetal;
- sare, ierburi (gust).
Mod de preparare:
Se spală și se taie în 4 bucăți de varză. Se pune varza intr-o tigaie cu apă și zaley fierbere. Sare și pus pe foc timp de 8-10 minute. Nesocotit varza terminat într-o strecurătoare. Apoi, curat și se spală ceapa si usturoi. De asemenea, se taie ceapa în 4 părți. TocaŃi varza, ceapa și usturoiul. Apoi, un pic de sare și piper, se adaugă verdeața tocată mărunt, grișul și se amestecă. Cerne faina si se adauga la amestecul. Se amestecă din nou. Forma chiftele și roll-le în pesmet. Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal. Prajiti perisoarele la foc mediu pe ambele parti pana se rumeneste.
Sperăm că ți-a plăcut retete. Acum vei fi capabil de a găti ceva nou și util pentru cei dragi.