4 Rețetă - chili (ascuțit, amar), pentru iarna - Lumea Femeilor

Foarte interesant pentru cei carora le place reteta ascuțite puțin. Semifabricatul pentru piper amar de iarnă într-un ulei vegetal, condimente și plante aromatice.

Avem nevoie de:
Pepper pepper roșu de ardere (roșu și verde) - 1,5 kg
Ulei vegetal - 2 stivă.
Patrunjel (mare) - 1 Puig.
Sare (nu completa) - 1 lingura. l.
Zahăr - 2 linguri. l.
Condimente (khmeli suneli) - 3 lingurite ..
Oțet 9% - 5 lingurite ..

Mod de preparare:
Pepper se spală și se îndepărtează tulpinii. Într-o cratiță sau tigaie adâncă se toarnă ulei, căldură și inferior spate piper, sare, se adaugă zahăr și se amestecă.
Fierbeti la foc mediu, amestecând periodic. Ca și piper începe să devină myagkovato, se adaugă condimente, oțet și pătrunjel krupnoporezannuyu, se amestecă și se fierbe 10 minute mai mult.
Pentru a răspândi un pic utrambovyvaya pe borcane sterilizate și cumulare. Intoarceti pentru a finaliza de răcire. În timpul iernii puteți mânca, cu cartofi sau se adaugă la supe și salate.

Acest gol este foarte util pentru corpul uman, așa cum își păstrează toate vitaminele și o varietate de substanțe utile conținute în produsele utilizate. Pepper, marinat cu ierburi și usturoi, o foarte aromate și gustoase, așa că va fi o gustare perfecta ca de zi cu zi și masa festivă.

piper iute amar - un kilogram;

9% oțet - 60 ml 6% stea sau acid acetic - 100 ml;

ierburi: țelină, pătrunjel, mărar - 50 g;.