3 Cel mai bun reteta de prăjitură cu ciocolată
- Cremă de margarina / unt - 200 gr.
- Pudră de cacao - 4 linguri
- zahăr - 1-1 ½ st.
- lapte - ½ st.
- sifon - ½ linguriță
- faina - 2 linguri.
- Ouă - 4 buc.
- arahide prăjite sau stafide - 100 c.
Se topeste untul sau margarina si se amesteca cu zaharul, cacao și lapte. Amestecul rezultat trebuie să fie încălzit până la fierbere.
Mold 8 Art. l. ciocolată în cercuri separate și orice altceva este pus deoparte să se răcească. Când amestecul sa răcit la temperatura camerei, se adauga oul, bicarbonat de sodiu, nuci măcinate sau stafide și făina.
Se amestecă aluatul, astfel încât nu există nici un nod, și apoi se toarnă sub formă de hârtie cu ulei pus. Se coace timp de aproximativ 20 de minute, apoi se scoate din cuptor și încă fierbinte, îndepărtați hârtia.
Se toarnă glazura tort răcit (amestec de ciocolată, care este turnat într-un pahar separat).
Pune în frigider.
Bucurați-vă de ceai!
- apa - 1 lingura.
- ulei vegetal - 2/3 Art.
- zahar - 1 lingura.
- întuneric cacao - 2-3 linguri. l.
- Ouă - 5 buc.
- vanilie zahar - 1 ambalaj.
- faina - 2 linguri.
- lapte praf - 2 linguri. l.
- praf de copt - 2 lingurite ..
- sifon - ½ linguriță ..
- ulei - 50 grame.
- apa - 1 lingura.
- zahăr - ½ st.
- Cacao - 2 linguri. l.
- vanilie zahar - 1 ambalaj.
- Bine incalzeste cuptorul la 200-220 de grade.
- Se amestecă apă, ulei vegetal, zahăr și cacao, freca bine toate cocoloașe. Se fierbe masa rezultată este de aproximativ 5 minute. După ce amestecul fierbe și se acoperă cu o masă de bule, se scoate din foc.
- Într-un castron, amestecati ouale intr-un zahar de masa si vanilie pufos. Fără să se oprească biciuire, se toarnă un flux subțire la un amestec de masă de ciocolată caldă. Beat 2 minute. până la omogenizare.
- Se amestecă făina, laptele, praful de copt și bicarbonat de sodiu, se cerne și se amestecă cu masa de ciocolată.
- Forma perie cu unt si se presara cu faina sau gris.
- Se toarnă cu atenție aluat în mucegai și locul în cuptor la cuptor. După 15 min. după începerea gătit pentru a reduce temperatura de 170 de grade, apoi se coace încă 30 de minute.
- După gătit tort ar trebui să stea în cuptorul de răcire timp de aproximativ 35 de minute. Apoi se dovedesc pe o farfurie.
Reteta de sos:
Pune toate ingredientele intr-un bol sau cratiță, se pune pe un foc mic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. sos gata se lasa sa stea aproximativ 2 minute. apoi se toarnă cu grijă o brioșă.
3. Prăjitură cu ciocolată „Quick“
- ciocolată neagră - 300 gr.
- cacao - 1 lingura. l.
- lapte - ¼ art.
- unt - 200 gr.
- zahar - 1 ¼ art.
- Ouă - 4 buc.
- praf de copt - 1 lingura. l.
- făină - ¼ 1 st.
- nuci - 1 lingura.
- stafide - 1/3 Art.
- Se toarnă într-o cratiță rupt în cuburi de ciocolată, se adaugă la ea lapte și cacao, și apoi pune vasul la foc mic și se fierbe, amestecand ocazional, pana cand ciocolata este complet dizolvat.
- Folosind un blender, se amestecă unt, ouă, zahăr și făină, se adaugă amestecul rezultat masei de ciocolată.
- Se amestecă bine aluatul rezultat și se adaugă stafide și nuci. Lubrifia sub formă de unt, se toarnă în ea aluatul de ciocolată și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la gătit.