2 pește rapid reteta la cuptor

timpul de preparare, numărul de porții

Și, fără îndoială, un avantaj - găti acest fel de mâncare se va transforma rapid. Sarcina principală este finalizată cuptor, iar gazda va avea timp pentru alte lucruri. timpul de gătit depinde de greutatea carcasei. În medie, este de aproximativ două treimi pe oră la trei porții.

reteta de merluciu la cuptor

ingrediente

Suita de produse variază în funcție de rețeta selectată de pește. Ingrediente invariabile - pește, sare și piper. Se coace fel de mâncare posibil și în manșonul, și în testul, iar în învelișul de sare. și mirodenii, și „a la naturel“ cu ciuperci, acompaniament de legume, precum și cu lămâie.

Uneori pestele umplute cu orez fiert cu ceapă și morcovi în burta pune carnea la sol, cartofi și alte produse. Iar pentru suculența și aroma are o varietate specială de condimente și sosuri.

merluciu la cuptor

coapte merluciu

În cazul în care începe de gătit prin selectarea peștelui. Dacă aveți de gând să coace întregi, mărimea cuptorului la selectarea unui ingredient principal pentru a lua în considerare este necesar. Și, desigur, peștele trebuie să ia doar mai târziu. Nu există mirosuri străine sau placa și cele mai multe mucus și un indiciu nu ar trebui să fie.

un pas cu pas reteta pentru merluciu la cuptor

Înainte de a coace, carcasa este curățat de solzi, branhii elimina, maruntaiele. Pentru coacere cuțit de file de pește doar se taie pe lungime, îndepărtarea și eliminarea crestei oaselor mari.

Începând cu fileul de separare de carcasă. Puteți prăji o felie în făină înainte de coacere. Ia-o mai mult de un sfert de oră.

ceapa semi-inele. Cuptorul se încălzește la 180 de grade. În timp ce carcasa este grăsime încălzită, rezistent la căldură, cu partea de jos a formei de unt. Peste ea generos strat răspândirea ceapa semiring.

ustensile de copt, de asemenea, nevoie adecvat. fier Ideal, vas de ceramică, emailat, oțel acoperit cu coacere neaderent.

reteta simpla de merluciu în cuptor

Dar, din metal sau din aluminiu tigai nu se recomandă utilizarea: metal este oxidat, peștele devine un gust prea placut, o culoare gri. Vitaminele din acest însoțite de colaps. Veselei de jos în mod necesar mai gros, cel puțin 3 milimetri, astfel încât căldura este distribuită uniform pe întreaga suprafață.

File de pește sunt așezate pe partea de sus a unui strat de ceapa, sărat și condimentat cu. Într-un recipient separat, amestecat cu crema de brânză rasă solidă și sare.

Pește acoperit strat de cremă de brânză încălzit și trimis la cuptor timp de aproximativ două treimi din o oră la o temperatură de 180 de grade.

Atunci când există un maro auriu, putem presupune că gătitul este finalizată. Fillet rămân suculente. Un pic abdomene ceapa, nu se aprinde în timpul coacerii în mizerie siropoase. sos cremos dă vasul o aroma delicata. Pește hrănite fierbinte. Atunci când desfășoară pe plăci decorate cu piese de melkorezanoy verdeață.

Puteți suplimenta gustul vasului în cuptor înainte de a trimite salata de pește. varietate acceptabilă de legume. Deci, morcovi, conopidă Gatiti opărite varza, broccoli, varza de Bruxelles sunt ideale. Nu este un cartier rău și să dea dovlecel.

Informații importante și utile

În cazul în care crema nu a fost la îndemână pentru a le înlocui acru. fel de mâncare ușoară nu este interzisă în timpul dietei. Gustul rafinat și suculență său garantat de brânză crustă. pește Tasty face ceapa perna.

Se servesc pește la cuptor și poate fi garnisit, și într-un mod independent. Și așa sa dovedit deosebit de apetisant, este important să se ia în considerare unele nuanțe. Asigurați-vă că pentru a curăța bine carcasa. Într-o mare măsură, succesul de gătit depinde de rețetă și condimente extorcare. Și asigurați-vă că pentru a lua în considerare timpul și regimurile de temperatură în timpul coacerii. Pune în timp pentru câteva minute și - iar vasul va rămâne umed. Dar supraexpunere face ca peștele în peste uscat, și chiar ars.

Merluciu cu legume la cuptor

Coacerea de pește congelat începe fără a aștepta dezgheț. Dar aici este necesar pentru a obține timpul principal. nu mai mult de aproximativ o treime dintr-o livră va necesita ore suplimentare pentru pești mici Enchanted. Și pentru carcasele mai mari pentru fiecare lira a adăugat zece minute sau un sfert de oră.

pește la cuptor va fi mai rapid la temperaturi mai mari. Dar există riscul să nu overcook exteriorul și interiorul propech, astfel încât modul optim de 180-220 de grade, adică, modul de mediu.

Cu o greutate de 200-300 grame timp de gătire în carcasă este de aproximativ o jumătate de oră, cu un mod obișnuit. 350 de grame de progotavlivaetsya pește timp de aproximativ o jumătate de oră. O lira este încă în cuptor timp de o oră.

Timpul este redus prin utilizarea unui manșon de folie pentru copt. În seră, și un cuplu de produs fierbinte gatiti mai repede. Dar de pește este o mai umed, suculent, pielea este moale. În cazul în care produsul are nevoie, cu o crusta aurie, metoda de prăjire - deschise. Și nu este nimic în neregulă cu sfert de oră suplimentar de acolo.

Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare poate fi piercing sau o presă. Din carne bine coapte lichid transparent, este eliberat. În cazul în care nu este clar, urmeaza suc sângeroase, va trebui să aștepte. Pentru o mai bună propekaniya abdomen pește foarte mare pe ea face cinci incizii transversale milimetru.

coapte stiuca

Dar vasul pentru masa de vacanță - o știucă coaptă. Și nu este nevoie de o lungă ședere în bucătărie, și reteta complicate. Un suculență și sensibilitate a stiucii pește realizat copt în folie și adăugarea de condimente și legume.

stiuca in reteta cuptor