10 rețete cu cartofi noi

Pentru a proteja vitamina de la distrugere, este necesar să se reducă cartofii în apă clocotită, și este mai bine în piele ( „manta“) și se fierbe într-o cratiță, capac închis. Rețineți că re-încălzirea feluri de mâncare de cartofi duce chiar la mai mult distrugerea de vitamina C.

Mâncăruri cu cartofi noi sunt întotdeauna gustoase și utile. Nu mă crezi - încercați să-l singur!

Tinerii cartofi fierți cu brânză de vaci și smântână

ingrediente:

10 cartofi
100 g caș
1/2 cana smantana
sare dupa gust

Instrucțiuni: Cartofi gatiti pana cand se inmoaie sub capacul închis nu mai mult de 15 minute înainte de a scoate capacul, se scurge apa și închideți din nou capacul, să meargă. Smântână amestecat cu brânză de vaci, sare și se aplică la cartof fierbinte.

Păstrăv prăjit cu cartofi noi

1 kg de pește
3 linguri. linguri de unt topit
1/2 Art. linguri faina
1 kg de cartofi tineri
1/3 cană smântână
patrunjel sau marar
salată verde
sare dupa gust

Instrucțiuni: spinteca pește preparat, clătiți bine, se usucă într-o cârpă curată, sare, pesmet în făină. Bine cald în sus tigaie cu unt topit, pune-l într-un puiet de pește. Apoi, a pus în cuptor și se fierbe până gata. cartofi decojiți se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Scurgeti cartofii stropi cu apă tocate mărunt mărar sau pătrunjel, se toarnă smântână și foc mic adus la pregătire. Asezati pestele pe un platou, puneți cartofii în jurul ei și garnisiti cu frunze de salata. Se recomandă să se aleagă un mic cartofi noi si tenderize-l.

cartofi fierți

cartofi noi
sare
lapte
smântână sau de iaurt încordate
cepe

Instrucțiuni: tinerii cartofi pus într-o găleată sau tigaie, se acoperă cu apă și se clătește bine. În acest caz, cartofii sunt decojite, cuțit de resturi coaja obskoblit. Se toarnă cartofii apă clocotită, mici întregi mari (mai mare decât oul de găină) se taie în jumătate. Într-o apă de fierbere, se adaugă sare după gust. Atunci când cartofii sunt fierte, de scurgere a apei și o tavă deschisă pentru încă 5 min, se menține la foc mic. Mai ales gustoase cartofi noi, aburit. Inainte de a servi în cartofii pot pune untul. Pentru cartofi noi servit lapte cald sau rece la cuptor, smântână sau iaurt încordate; cartofi condimentată prăjită bulb și ceapa verde. Cartofi noi pot fi folosite ca garnitura pentru tocane.

Cartof și muștar supa

500 g de cartofi tineri
500 ml de bulion de legume
1 lingura. l. muștar
125 g cremă cu usturoi
sare, piper
1 lingura. l. patrunjel tocat
50 g făină
1 ou
2 fire salvie
ulei vegetal pentru copt
40 g de bacon, tăiat în cuburi mici

Instrucțiuni: Peel cartofii, se spală și se taie în cuburi. Fierte în bulion timp de 20-25 de minute și să facă o periuță. Se amestecă cu muștar, smantana si se fierbe rapid. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă cu pătrunjel tocat. Se amestecă făina, 6 linguri. linguri de apă rece, 1 ou si un praf de sare. Sage Se spală, se usucă și se separă frunzele de tulpini. Se încălzește vasul într-o friteuza sau o cantitate mare de ulei vegetal. Frunze de salvie scufundare în aluat și se coace pana se rumeneste in ulei fierbinte. Eliminați din ulei cu o spumiera si sa se raspandeasca pe un șervețel la un teanc de grăsime. Fry bacon într-o tigaie mică, cu acoperire non-stick. Se toarnă supa in 4 boluri si se presara cu slănină. Se serveste, garnisită cu frunze de salvie prăjite. Dacă nu doriți ca supa nu a fost foarte hrănitoare, nu-l pune în șuncă și smântână este cel mai bun de a utiliza, nu foarte gras.

Pui cu cartofi noi

ingrediente:

800 g de cartofi tineri
sare
400 de grame de file de piept de pui
1 lingura. l. ulei vegetal
100 ml de suc de ananas
piper
1 h. L. pudra de curry
1 mango

Instrucțiuni: Se spală cartofii și se fierb în apă sărată timp de 20 de minute. Curate și se lasă să se răcească. pieptul de pui se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal. Se toarnă sucul și se condimentează cu sare, piper si curry. Cartofi se taie în cuburi, se adaugă carnea și se prăjește timp de 5 minute. Mango coaja si se taie felii cu pulpă de fructe os. Adăugați în tigaie și se reîncălzește ușor. Sezon și, dacă se dorește, se decoreaza cu menta.

Tineri cartofi în sos de muștar

500 g de cartofi tineri mijlocii
2 buc. tineri praz, tocate
0,5 cani bulion
1 lingura. muștar lingură
sare și piper negru

Instrucțiuni: Se fierb cartofii în apă clocotită ușor sărată. Scurgeti. In timp ce cartofii sunt fierte, se pune ceapa intr-o tigaie separat cu bulion și muștar și se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute, până când acesta devine moale. Amestecati cartofi cu ceapa, sezon cu sare si se serveste fierbinte.

Cartofi caramelizată în Daneză

600 g cartofi noi mici
zahăr 60g
25 g unt

Instrucțiuni: Se fierb cartofii în apă sărată 12 - 15 minute. Se răcește și coaja. Pune intr-un vas mare și se toarnă zahăr 3 linguri. l. apă. Se agită lichidul la foc mic până când începe să se transforme într-un sirop. Spread cartofii prăjiți, până brun, apoi se adaugă ulei. Gatiti timp de aproximativ 10 minute. amestecand ocazional.

Cartofi noi cu ciuperci

ingrediente:

cartofi 800 g
Ciuperci fresh 300 g
ceapa 200 g
ulei vegetal 100 ml
3 oua
crema de 100 ml
pătrunjel
sare si piper dupa gust

Instrucțiuni: Curățați cartofii, se taie în fâșii și simmered cu ulei vegetal și apă. Separat, se prăjește ceapa si ciupercile, se adauga sare dupa gust, piper si patrunjel tocat. Într-o cratiță pune un vas uns, cartofi și ciuperci alternante, se toarnă ouăle bătute cu smântână și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 30 minute. Se serveste fierbinte ca un fel de mancare separat sau ca garnitura.

Cartofi noi cu menta

1 kg cartofi noi în pieile lor
2 crengute de menta proaspata
50 g unt
30 g de menta proaspata sau patrunjel tocat

Instrucțiuni: Se fierb cartofii într-o tigaie de apă clocotită și mototolită timp de 15 minute până se înmoaie. Se scurge și se întoarce la cratiță, îndepărtând menta. Adăugați la baia de ulei, ierburi și se agită ușor pentru a topi untul. Serviti vasul pe masă imediat.

Chakapuli de cartofi noi

1 kg cartofi
unt 100 g
400 g de ceapa verde
tarhon 300 g
coriandru 200 g
150 g de mentă
mărar 150 g
ardei verde
sare dupa gust
tkemali sau prunele proaspete, 10-15 (fructe) sau sucul de la 1/2 lamaie
Vin alb 100 g

Instrucțiuni: Pentru acest fel de mâncare, să ia cartofii de marimea unei nuci. Cuțit pentru a îndepărta de pe pielea tânără. Toate ierburi tocate, dar nu fin parte aspră a tulpinii îndepărtat. Pune afară cartofii, se adauga partea alba ceapa (tăiate în inele) și continuă să se fierbe împreună. Apoi se adaugă apă, ierburi proaspete tocate, tkemali, usturoi și ardei. Continua să se fierbe timp de 10-15 minute. Puteți face fără vin, de asemenea, este foarte gustos. Dar dacă faci vinul, apoi se adaugă la final, da un clocot, apoi imediat oprit.

Cartofi la cuptor, cu brânză

ingrediente:

1 kg de cartofi tineri
50 g unt
4 linguri de brânză rasă
sare, piper negru macinat

Instrucțiuni: Murphy (de preferință rotunde, de aceeași mărime), curățate și tăiate transversal în felii subțiri, dar nu complet, astfel încât acestea au apărut în exterior intacte. Forma de grăsime și pune-l în cartofii, se presara cu sare si piper si se pune pe fiecare bucata de unt. Se presara cu branza. Pune intr-o forma cu un cuptor mediu de căldură pentru coacere. Aur - cartofi maro servesc.

În produsele cosmetice, cartofi noi se aplică aceleași ori ca produsul a devenit un favorit în fiecare casă. Acesta a fost folosit pentru a păstra frumusețea și doamnelor nobile, și țăranul sărac.

1. Masca de cartofi fierti bine zdrobite amestecate cu suc de lamaie, se poate face cu oboseala după o zi obositoare sau o noapte de nesomn atunci când aveți nevoie pentru a recupera prospețimea feței.
2. Atunci când peeling masca pe fata ajutor din cartofi rasi prime amestecat cu fulgi de ovăz.
3. Din ridurile: freca cartof crud și castravete. Amestecul a fost pus pe fata si gat. După 20 de minute se clătește cu cald, ușor acidulată cu suc de lamaie cu apa, si apoi se face un masaj blând de cremă hrănitoare.
4. saturează bumbac tamponchiki suc de cartofi și de a face o masca pe ochi și sub ochi umflarea sub ochi.
5. Cu același scop impune ochii felii subtiri de cartof crud.
6. 1 oră. L. faina, 1 lingura. l. cartofi rasi, 1 lingura. l. lapte - de asemenea, un remediu minunat pentru umflarea sub ochi.
7. Foarte util după brațele funcționării grătarului murdare și pline de praf la cald, fierte si piure de cartofi într-o uniformă.
8. Pentru pielea aspră și crăpată a mâinilor este un tratament excelent al amestecului cald masca de piure de cartofi și 1 lingura. l. lapte uscat.
9. Pentru obosit crăpate, mâinile, bătătorite sunt foarte bune tăvi de pastă de cartofi, diluate în apă, așa cum facem noi pentru un puternic haine starching. A se vedea pentru tine - mâinile vor veni la viață, posvezheyut, sunt moi la atingere.
10. Atunci când descuamarea pielii și ajută masca doar de la cartofi rasi prime timp de 10-15 minute.
11. Sucul de cartofi este bun pentru a albi pielea. Se spală și se freacă-l în mâinile tale pe timp de noapte, mai ales după o muncă grea.
12. Cefaleea trage placa de cartof proaspăt atașat la frunte și tâmple. Sunburn ambulanță va melkonatertogo cererile de la cartofi cruzi și cartofi trombocitele subțiri. Păstrați-le pentru o lungă perioadă de timp: o oră sau mai mult, schimbarea periodică.